Le ciel était bleu, comme en Provence, le mistral s'appelait vent du nord, et l'accent médocain chantait dans les conversations animées ou les plaisanteries d'usage, entre aubergines, saucissons et jolies fleurs de Printemps. Même les chiens s'en mêlaient, qui avaient pris leurs quartiers devant le camion du boucher, au cas où...
Le marché dominical de Vertheuil vient d'avoir un an. Les commerçants fidèles ont supporté le fléchissement de l'hiver, la désertion des chalands, les rumeurs de grippe aviaire ou de toxine dans les huîtres du Bassin et, soutenus par la municipalité et en particulier MM. Aso et Prévosteau, ils ont passé le cap.
Eric, l'ostréiculteur de Gujan-Mestras, s'en tire plutôt bien avec, chaque dimanche, 200 à 300 kilos d'huîtres écoulées. Monsieur Brun, le rôtisseur, n'accuse pas le coup d'une baisse de consommation de poulets rôtis, malgré les gros nuages d'oiseaux migrateurs vecteurs de l'épidémie : " J'en écoule entre 20 à 40, voire 50 les bonnes semaines ", déclare-t-il.
Bruno, qui vend principalement les légumes qu'il cultive dans son jardin de Bruges, ainsi que ses pommes et ses quatre variétés de poires, a continué à faire le déplacement de Saint-Loubès " pour rendre service aux personnes âgées ". Un beau geste qui lui vaut des clients fidèles.
Pascal, le pizzaïolo, spécialiste de tomates qu'il cultive pour faire ses coulis - " J'en plante 48 pieds, de six variétés différentes ", précise-t-il -, ne vend qu'une dizaine de pizzas chaque dimanche et ne cache pas que c'est parce que le plaçage est gratuit qu'il continue, pour l'instant, à venir depuis Cissac.
Fleuriste, boucher, marchand de saucisson ou de matériel informatique ont également tenu le coup sous les bourrasques de l'hiver et Jack Pedro, le maire, se disait frappé par l'esprit amical manifesté par tous au cours de cette première année.
Ils ont, durant quatre semaines, pour relancer les achats, remis aux chalands des bons de participation à une loterie. De l'urne, ouverte avec un couteau à huîtres, ceux-ci ont été retirés et avec eux toutes les senteurs et les saveurs d'un " matin au marché ".