Déstabilisé, Christian Luttman, par l'annonce du rejet de projet de cinéma multiplexe par la C.D.E.C. (commission départementale d'équipement commercial) ? Pas spécialement. Même si l'investisseur, dont la famille exploite déjà une dizaine d'enseignes « McDo » sur Bordeaux et ses environs, se dit évidemment très favorable à l'implantation d'un multiplexe. « Mais ce projet n'était pas encore à l'ordre du jour lorsque nous avons décidé de nous implanter au Pian-Médoc, commente-t-il. Un multiplexe, c'était la cerise sur le gâteau. » Un optimisme qui se justifie si l'on se fie à la file de voitures qui se pressait le premier soir d'ouverture pour accéder au « Mc Drive ». En Médoc, le premier restaurant de la marque a été créé à Blanquefort, suivi en 2004 par celui de Lesparre-Médoc. Christian Luttman affirme qu'aucune autre installation n'est prévue en Médoc à court terme. Même si Pauillac serait sans doute le chaînon manquant entre Lesparre et Le Pian.

> Plus de 2 millions d'euros d'investissements, 150 places assises à l'intérieur et une centaine en terrasse, quarante-cinq employés en contrat à durée indéterminée (la plupart habitant au Pian ou dans les alentours) : le nouvel établissement de restauration rapide a ouvert ses portes mardi 24 juin. La veille de l'ouverture officielle s'est tenue une inauguration dans une ambiance jazzy, avec des buffets traiteurs savoureux… et une dégustation de la gamme des produits McDonald's.
Après la protocolaire cérémonie de découpe du ruban, en présence du maire du Pian Didier Mau et d'élus de son conseil municipal, Christian Luttman a rappelé l'attachement de la marque aux contrats à durée indéterminée dont l'établissement, aux produits issus de l'agriculture française sélectionnés par la centrale d'achat française. Didier Mau, pour sa part, n'a pas manqué de rappeler l'avenir de cette zone commerciale en évoquant bien entendu le cinéma « pour lequel tout sera fait pour qu'il puisse ouvrir ». La Pianaise Valérie Huin est la responsable de l'établissement.